提要：春笋炖母鸡汤营养丰富，能提高免疫力，在高考这几天重要时刻，考生一定要保持最佳状态，家长们不妨炖一锅这样的汤给孩子喝。
下面为大家带来春笋炖母鸡汤的做法，很适合考生的一道汤水，赶紧试试吧！
春笋炖母鸡汤所需材料
原料：母鸡，春笋
配料：料酒，盐，姜，葱
春笋炖母鸡汤的做法
1、把母鸡洗干净，去掉头，斩成四大块，春笋去根去壳和外皮，切滚刀块，焯水备用。
2、在锅里放水适量，然后放入鸡肉，大火煮开，撇去浮沫，放入料酒和姜葱。
3、放入春笋，盖上盖，小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
做法小贴士
春笋含有草酸钙，焯水可以去掉。
