提要：学校饭堂里的饭菜令人难以下咽，各家长都非常心痛自己孩子吃不饱吧？那就趁着周末给孩子补一补咯，这款笋干炖排骨不但美味，而且营养非常丰富，赶紧试试。
下面为大家带来笋干炖排骨的做法，各位辣妈们，赶紧过来学习咯。
笋干炖排骨所需材料
原料：排骨，笋干
配料：料酒，油，盐，红烧汁，姜，葱，蒜，花椒，八角，大料，香叶
笋干炖排骨的做法
1、把排骨洗干净，剁小块，放入沸水中焯一下，捞出洗干净。
2、把排骨放入电饭煲里，再放入姜葱、八角、香叶、大料和花椒，然后加入料酒、和红烧汁，盖上盖子，按下煮饭档。
3、把笋干浸泡发，洗干净，切小块备用。
4、待排骨煮至半熟的时候，放入笋干，继续盖上盖子炖至熟烂，最后，加盐调味即可。
笋干炖排骨小贴士
没有红烧汁，可以用老抽代替。
