提要：春笋一年四季都有，但只有春季的最鲜嫩，下面给大家介绍当归春笋乌鸡汤的做法，有兴趣的赶紧来学习吧！
当归春笋乌鸡汤是一道药膳，可活血养血，大家不妨也试试。
当归春笋乌鸡汤所需材料
原料：乌骨鸡，春笋，当归，黄芪，红枣
配料：盐，姜，葱，花椒
（图片id：38883148，当归春笋乌鸡汤）
当归春笋乌鸡汤的做法
1、将乌鸡洗干净，斩块，放入锅里，加水，再放入花椒煮开，焯水捞出备用。
2、将春笋洗干净，切片，红枣泡开，当归和黄芪洗干净备用。
3、将乌鸡放入砂锅中，加水适量，再放入姜、葱、红枣、当归和黄芪，大火煮开，再用小火煲一小时。
4、然后放入春笋，调味后，再继续煲15分钟。
当归春笋乌鸡汤小贴士
在乌鸡焯水时，加入几粒花椒，可去腥。
