提要：今天小编给大家带来了一道健脑益智的食谱，叫干贝芙蓉蛋，想学的朋友跟着来哦！
干贝芙蓉蛋的做法不难，跟着来做很快就学会了，一起动手吧！
用料：鸡蛋60g，食盐2g，干贝10g。
干贝芙蓉蛋的做法
1、干贝用温水浸泡10分钟。
2、然后把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。
3、将鸡蛋打散，越散越好。
4、在鸡蛋里加入适量的水，搅拌均匀，做成鸡蛋液。
5、用筛子过滤鸡蛋液。
6、拿出已经蒸好的干贝备用。
7、在装鸡蛋液的碗上面叩一个碗，上锅蒸10分钟，取出，将蒸好的干贝撒在上面即可。
小贴士
1、干贝蒸好后可以剁碎，这样更加好看。
2、蒸蛋的时候最好是热水蒸。
