提要：南瓜可以有效治疗糖尿病和高血压，用来做菜最好了，今天就教大家做牛肉南瓜软饭，味道吃起来不错呢。
牛肉和南瓜加在一起煮成饭，是不是很特别呢，想学的朋友一起跟着步骤来做哦！
用料：米饭1碗，牛肉30克，南瓜30克，西兰花30克，植物油适量，水适量。
牛肉南瓜软饭的做法：
1、南瓜洗净去皮切丁，牛肉洗净剁碎，西兰花洗净切成小朵备用。
2、把西兰花放入开水中焯一下，然后捞起待用。
3、牛肉放入开水锅里，烫1分钟后捞出沥干水分。
4、平底锅加入少许油，加入南瓜丁翻炒1分钟。
5、然后加入西兰花，牛肉碎一起翻炒均匀。
6、最后加入白米饭，清水，大火煮开后转为小火焖约10分钟即可盛出。
小贴士：在炒南瓜时如果想南瓜软一些可在炒时加少许水略焖一下。
