莲藕排骨汤含有丰富的营养，很适合日常食用，想不想学呢？想的话，就跟小编一步一步来吧！
（图片id：19970217，莲藕排骨汤的做法）
第一步：首先要准备好村料哦！排骨500克左右，莲藕3节或4节，喜欢的就下多点，姜4片，盐，鸡精，把排骨洗干净切成段，莲藕刮掉皮切成块。
第二步：砂锅内加水煮开，将排骨和2片姜倒入锅内煮开后，捞出来洗干净，将砂锅里的水和姜片倒掉，再换上清水，倒入排骨、莲藕和姜片一起煮。
第三步：大概煮两个小时后，就可以加盐和鸡精调味了，这道美味的莲藕排骨汤就煮好了，煮莲藕的锅尽量用砂锅或不锈钢的，因为用铁锅或铝锅煮出来的汤会变黑，颜色不好看哦！
煮汤小贴士：
1.排骨绰过水，煮出来的汤会更清甜。
2.尽量水放一次就好，中途再加水会令汤味道变淡。
3.切莲藕或刮皮时不要用铁刀，这样会减少氧化。
