提要：春季有春火，需注意下火，这道清爽冬瓜排骨汤清爽去火，辣妈们不妨多做给孩子吃。
住校的学生一个礼拜回家一次，家长要多做有营养而又可以去火的食物给学生吃，这款冬瓜排骨汤是不错的选择。
冬瓜排骨汤所需材料
原料：排骨，冬瓜
配料：盐，黄酒，姜，葱
冬瓜排骨汤的做法
1、把排骨洗干净，放入清水中浸泡去掉血水，冬瓜去皮，切块。
2、在锅里放水烧开，放入排骨，加入黄酒和姜，大火烧开，去掉沫。
3、再放入冬瓜煮开，再用小火炖二十分钟，最后，加盐，撒上葱花即可。
冬瓜排骨汤做法小贴士
排骨用水浸泡后，可以去掉腥味和杂质。
