冬季养气补血首选虫草人参炖乌鸡

提要：虫草人参炖乌鸡是一道非常滋补的汤品，非常适合冬天进补食用，大家不妨也来试试。

虫草人参炖乌鸡有养气补肺、补血益肾的功效，对于肺虚而引起的咳嗽或气喘有很好的疗效。

虫草人参炖乌鸡所需材料

原料：乌鸡，冬虫夏草，人参

配料：料酒，盐，味精，姜，葱，清汤

虫草人参炖乌鸡的做法

1、把乌鸡清洗干净，放入沸水中焯水，去掉血水，捞出沥干。

2、把冬虫夏草放入温水中浸泡十分钟，洗干净，人参洗干净，姜切片，葱切段。

3、在砂锅里放入乌鸡、冬虫夏草和人参，再放入料酒、姜葱和清汤，大火烧开，再用小火炖两小时，最后，加盐和味精调味即可。

虫草人参炖乌鸡小贴士

人参不可以与茶一起服用，吃了人参，要过一两个小时再喝茶为好。