提要：花旗参炖水鸭是一道药膳，有养阴润燥的功效，非常适合冬季食用。
冬季需注重润燥养阴，花旗参炖水鸭最适合不过了，下面一起来看看做法。
花旗参炖水鸭鱼所需材料
原料：花旗参，水鸭
配料：姜，盐
（图片id：42210935，花旗参炖水鸭）
花旗参炖水鸭做法
1、把水鸭洗干净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净。
2、把花旗参洗干净，切片，姜切片备用。
3、把水鸭、花旗参和生姜放入炖盅里，加放适量清水，然后放入锅里，隔水炖两小时，最后，加盐调味即可。
花旗参炖水鸭小贴士
1、花旗参又叫做西洋参，有健脾润肺、养阴补气等功效。
