提要：夏日吃什么都没胃口，最好来一款凉拌菜，给大家推荐凉拌土豆丝，非常的开胃哦！
夏天凉拌菜是餐桌上最受欢迎的，这款凉拌土豆丝既可当主食，又可以当零食，非常的清爽开胃哦！
（图片id：54274355，凉拌土豆丝）
凉拌土豆丝所需材料
原料：土豆
配料：油，盐，芝麻油，醋，味极鲜，红辣椒，葱白，花椒，香菜
凉拌土豆丝的做法
1、把土豆去皮切丝，放入清水中浸泡一会儿，然后换水，继续浸泡，直到把土豆的淀粉洗干净。
2、把香菜洗干净切段，红辣椒斜切成薄片，葱白切线。
3、在锅里放水烧开，放入土豆丝焯至变色，捞出过冷水。
4、把土豆丝装碗，放入香菜、葱白和红椒。
5、取一碗，放入芝麻油、醋、味极鲜和盐调成汁，然后淋在土豆丝上面。
6、锅里放油烧热，放入花椒小火炸出香味，再把花椒捞出，把花椒油淋在土豆丝里，拌匀即可。
