提要：百合和冬瓜都是润燥的食物，文蛤也是清热的食物，一起煮一碗百合冬瓜文蛤汤，非常适合干燥的秋季。
下面为大家带来百合冬瓜煲文蛤，秋天大家要多喝这汤哦！一起来学习一下做法。
百合冬瓜煲文蛤所需材料
原料：文蛤，冬瓜，百合
配料：盐，鸡精
（图片id：36040904，百合冬瓜煲文蛤）
百合冬瓜煲文蛤的做法
1、把文蛤放入盐水里，使其吐尽泥沙，然后洗干净备用。
2、把冬瓜去皮洗干净，切成薄片，把百合放入清水中浸泡发，洗干净，备用。
3、在锅里放水烧开，放入冬瓜煮至软，然后放入百合和文蛤，加盐继续煮至文蛤开口，最后加鸡精调味即可。
百合冬瓜煲文蛤小贴士
1、文蛤如果不用盐水泡，也可以放入开水里焯开口，再洗干净泥沙。
