提要：凉拌菜无论何时都极受欢迎，特别是夏天，凉拌菜还可以开胃，今天给大家推荐凉拌手撕蒜苔。
下面给大家带来一道快手方便的凉拌菜——凉拌手撕蒜苔，赶紧来试试吧！
凉拌手撕蒜苔所需材料
原料：蒜苔
配料：辣椒油，鸡精，陈醋，盐，酱油，蒜
凉拌手撕蒜苔的做法
1、把蒜苔去掉老梗，洗干净，把蒜剁碎。
2、在锅里放水烧开，放入蒜苔，焯水半分钟。
3、把蒜苔捞出放入凉水中浸泡至完全冷却。
4、把蒜苔用手撕成细丝，沥干水，装盘，再放入蒜蓉。
5、然后加入辣椒油、酱油、陈醋、盐、鸡精调匀即可。
