提要：鱼豆腐做出来的汤羹非常的美味，今天给大家带来鱼豆腐玉米羹，味道更鲜美。
冬季喝汤要以浓汤为主，这样可驱寒，下面就来试试这道鱼豆腐玉米羹吧！
鱼豆腐玉米羹所需材料
原料：鱼豆腐，玉米粒，瘦肉
配料：油，盐，鸡精，浓缩鸡汁，白糖，胡椒粉，葱
（图片id：15812016，鱼豆腐玉米羹）
鱼豆腐玉米羹的做法
1、把玉米粒洗干净，再放入清水中浸泡二十分钟，直至涨泡。
2、把玉米粒捞出，用刀压至玉米裂，然后装盘备用。
3、把鱼豆腐洗干净，切小丁，瘦内洗干净，也切小丁。
4、把瘦肉放入碗里，加入盐和白糖抓匀，腌十分钟，然后加入料酒、淀粉、鸡精和少许水，搅拌至上浆。
5、在锅里放油烧热，放入鱼豆腐翻炒出香味，然后把浓缩鸡汁加水稀释，倒入鱼豆腐里，大火煮开。
6、放入玉米粒煮十分钟，再放入瘦肉煮十五分钟，然后加盐调味。
7、然后边加入淀粉水，边搅拌成羹，再加入胡椒粉煮开，撒入葱花即可。
鱼豆腐玉米羹做法小贴士
1、玉米不可用太大力压，以免把玉米浆压出，影响口感。
2、加入淀粉水时，要用小火，而且要边倒边搅拌，以免令水淀粉结块。
