提要：学生刚开学不久，又到了妈妈担心的时候，该做什么菜给孩子补充营养呢？今天小编给大家推荐一款美食——咸鱼蒸肉饼。
咸鱼蒸肉饼营养丰富，而且嫩滑鲜美，下面一起来学习做法。
咸鱼蒸肉饼所需材料
原料：猪肉，咸鱼，萝卜干
配料：油，生抽，生粉，糖，姜，葱
咸鱼蒸肉饼的做法
1、把猪肉洗干净，剁成肉泥，放入碗里。
2、把咸鱼洗干净，切块，把姜葱剁碎，萝卜干切碎。
3、把萝卜干和姜葱一起放入猪肉泥里，加入糖、生抽和生粉搅拌，在搅拌的过程中加入少许清水，继续搅拌均匀。
4、然后把肉泥装入平底盘里，摆上咸鱼，然后放入锅里，大火蒸半小时即可。
咸鱼蒸肉饼小贴士
在肉泥里不需另外加盐，因为萝卜干和咸鱼都已经够味了。
