提要：菠菜炒鸡蛋是一道很家常的小炒，步骤简单，很适合行色匆匆的童鞋做来吃。
菠菜炒鸡蛋简单快捷，但营养很丰富，很适合家常做来吃，想学的就赶快啦！
菠菜炒鸡蛋所需材料
原料：菠菜，鸡蛋
配料：橄榄油，盐，蒜
菠菜炒鸡蛋做法
1、把菠菜洗干净，蒜切成泥，鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅拌成蛋液备用。
2、在锅里放入适量清水煮开，放入菠菜用大火煮至沸腾，捞出过冷水，挤干水备用。
3、在炒锅里放油烧热，放入蒜泥爆香，再继续烧热锅至八成热时，倒入蛋液略煎一下，再炒散炒熟。
4、然后放入菠菜，与鸡蛋翻炒三分钟，最后，加入适量盐调味，即可出锅。
这就是菠菜炒鸡蛋的做法，是不是很简单很方便呢？要学会哦！
