潮汕生菜牛肉丸汤的经典做法

提要：生菜牛肉丸汤是潮汕经典的做法，夏天吃生菜牛肉丸汤，最适合不过了。

生菜牛肉丸汤汤鲜味美，吃起来非常香，下面一起来学习一下生菜牛肉丸汤的做法。

生菜牛肉丸汤所需材料

原料：牛肉丸，生菜

配料：油，盐，蒜

生菜牛肉丸汤做法

1、把生菜洗干净，沥干水，把牛肉丸洗干净，对半切开，然后在表面横坚划几刀。

2、把蒜切碎，锅里放油烧热，放入蒜炸至变黄色酥脆状，捞出沥干油备用。

3、在锅里放水烧开，放入牛肉丸煮开，再继续煮四分钟，然后放入生菜，加入油，盐和蒜煮至熟透即可。

生菜牛肉丸汤小贴士

1、放入生菜后，不要煮得太久，两分钟就可以了。