提要：韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环，木耳能凉血止血，韭菜木耳炒鸡蛋这道菜营养丰富，色香味俱全。
韭菜木耳炒鸡蛋也适合手脚冰凉，腰酸和月经来迟的妇女食用，看看做法哦！
材料：韭菜、木耳适量，鸡蛋2个花生油、虾皮、料酒、葱、姜、盐适量。
（图片id：4454802，韭菜木耳炒鸡蛋）
做法步骤
1、鸡蛋打散，木耳洗净切丝，韭菜洗净切段，甜椒切丝。
2、锅内下油煎鸡蛋。
3、重新下油，先放木耳翻炒。
4、然后放入韭菜翻炒至熟，接着撒入虾皮，再下鸡蛋，用铲子将鸡蛋切成小块。
5、调入盐，大火翻炒一下即可。
小贴士：打蛋液时可在蛋液中加入少量盐和料酒，可使味道均匀并保持鸡蛋鲜嫩。
