提要：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，今天就教大家怎么做微波版蒜香蚝油南瓜。
用微波炉做南瓜不知道大家有没有试过呢？下面就跟着一起来做这道微波版蒜香蚝油南瓜吧！
主料：南瓜300克。
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，蒜3瓣，蚝油15克，小葱适量。
做法步骤：
1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉。
2、把南瓜和蒜蓉放进锅里，加入少许盐。
3、然后淋上适量的色拉油。
4、接着撒上少许鸡精。
5、加入蚝油，把全部材料翻拌均匀。
6、盖上锅的盖子，放进微波炉，高火5分钟。
7、取出，撒上葱花即可。
烹饪技巧：这道蒜香蚝油南瓜，南瓜软糯，带着浓郁的蒜香味，再上美味的蚝油，味道很鲜美。
