提要：今天小编给大家带来了一道港式甜品——杨枝甘露，主要食材是西柚和芒果，看看怎么做哦！
芒果和西柚都含有丰富的维生素，杨枝甘露是一道营养丰富的甜品呢。
主料：小香芒500g，普通蜜柚果肉200g，西米100g。
辅料：白砂糖50g，椰浆500ml，淡奶油少量，西柚果肉少许。
做法步骤
1、小香芒芒剥去外皮，剔果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒，蜜柚和西柚果肉拆散备用。
2、把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆，白砂糖搅打均匀成芒果椰浆。
3、大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。
4、用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，把煮好的西米，芒果粒，蜜柚果肉和少量淡奶油加入到做好的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时在表面装饰少许芒果粒和蜜柚西柚果肉。
