首页 > 生活家居 > 美食 > 煲汤食谱 > 酸萝卜老鸭汤消暑助消化很给力

酸萝卜老鸭汤消暑助消化很给力

   来源:秀美咖    阅读: 1.2W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

提要:大家吃过酸萝卜老鸭汤吗?味道非常的不错,清淡而有营养,大家不妨试试。

酸萝卜老鸭汤清淡有营养,是一道清补的靓汤,可以消暑助消化,是夏天的最佳食补靓汤。

酸萝卜老鸭汤所需材料

原料:酸萝卜,老鸭,黑木耳,枸杞,花菇,干笋

辅料:花椒,黑胡椒,姜,蒜

酸萝卜老鸭汤消暑助消化很给力

(图片id:28033652,酸萝卜老鸭汤)

酸萝卜老鸭汤的做法

1、把老鸭洗干净,斩块,酸萝卜切小块,黑木耳用清水浸泡透,洗干净切小块,花菇和干笋也用清水浸泡软,再切小片,把姜切片,蒜拍扁。

2、在锅里放油烧热,放入花椒和姜蒜爆香,然后放入老鸭翻炒至皮收紧,然后放入适量清水,再放放花椒、黑木耳和干笋煮开。

3、转小火煲两小时,然后放入酸萝卜再继续煮半小时,然后放入枸杞煮十分钟,再加加入盐和胡椒粉调味即可。

酸萝卜老鸭汤小贴士

1、放老鸭之前,可以先将老鸭焯水再煮,这样可以去掉腥味。

2、煮好后,要试一下,如果不够味再放盐。

家常菜谱
中华美食
西餐菜谱
营养饮食
健康饮食
煲汤食谱
早餐食谱
蔬菜食谱