提要：何首乌煮鸡蛋大家有没有吃过呢？没吃过不要紧哦，今天小编就过两招何首乌煮鸡蛋的做法，让大家在家也可以吃上如此美味的美食哦！
何首乌也能煮鸡蛋？是的，没有错，而且这样煮还会带来一定的功效，想知道怎么做和有什么功效，跟我来！
何首乌煮鸡蛋的具体做法：
【选材】何首乌100克 鸡蛋150克 大葱5克 生姜5克 黄酒5克 花生油15克
【做法】
1、先把何首乌洗干净，然后切成长度大概在3厘米，宽度在1.5厘米的块状
2、把鸡蛋洗干净，放入锅里倒适量清水煮熟
3、把煮熟的鸡蛋取出然后去壳，备用
4、把葱姜各用清水洗干净后，葱切成段状，姜切成片状
5、把何首乌块、姜片放入砂锅里，加入适量水，用大火煮开
6、煮开后转用小火再煮40分钟左右，倒入葱段和已经去壳的鸡蛋
7、再一起用小火煮10分钟左右加入适量盐和花生油即可食用
【功效】
1、可以补肝益精血，抗衰老、可以治疗头晕眼花，遗精、掉发、血虚便秘等症状
2、适用于血虚体质差者，最适合虚不受补的患者
【注意事项】
1、与鹅肉同食损伤脾胃
2、与柿子、免肉同食容易致腹泻
3、不适宜与鲤鱼、豆浆、茶同食
有相关症状的朋友可以多点做来吃，可以帮助你改善症状！
