提要：黑白肉都是鸡肉，两者相结合，不仅口感美味，也吃出乐趣来哦，搭配西葫芦一起炒，有种淡淡的清香味，很好吃呢。
黑白肉炒西葫芦简单易做，最适合懒人了，赶紧来做吧！
主料：乌鸡肉150g，鸡腿150g，西葫芦350g。
辅料：橄榄油、鸡粉、生抽、生粉、砂糖、清水、姜丝适量。
（图片id：7307286，黑白肉炒西葫芦）
步骤
1、乌鸡肉和鸡腿洗净，切条。
2、放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀，腌制1小时左右。
3、西葫芦洗净，去皮，切块。
4、热锅，放入适量的生姜。
5、倒入适量的橄榄油爆香。
6、放入腌制好的鸡肉。
7、煸炒至鸡肉七成熟，铲起，待用。
8、原锅加入适量的橄榄油，放入西葫芦，煸炒一会。
9、加入鸡肉，倒入芡汁（适量的生粉、鸡粉和清水拌匀）。
10、煸炒至熟，熄火盛出即可。
小贴士：鸡肉腌制时间越长越入味。
