提要:广式腊味饭风味独特,美味可口,而且做法方便,是懒人一族的最爱哦!
本文带来美味的广式腊味饭做法,想吃的朋友现在就一起来跟着做吧!
广式腊味饭所需材料
原料:腊肠,米,鸡蛋,青菜
配料:油,盐,生抽,老抽,美极鲜汁,香油,糖
广式腊味饭的做法
1、在砂锅底部上一层油,再把米淘洗干净放入砂锅里,加入适量清水,再放入少许油拌匀,再用大火煮开,再用小火煮至八成熟。
2、把腊肠浸泡五分钟,捞出切片,再放在米饭上面,打入鸡蛋,盖好盖子再煮五分钟,然后关火焖十五分钟。
3、把青菜洗干净,放入沸水里焯一下,捞出沥干水。
4、取一个碗,倒入生抽、老抽、芝麻油、美极鲜味汁和糖拌匀,然后淋在饭里,再放入青菜,吃的时候拌匀即可。