冬季养生少不了汤,下面就教大家怎么做这道粟米甘笋鸭肉汤。
主料:鸭胸肉150g,粟米20g,胡萝卜310g。
辅料:油、鸡粉、清水适量。
(图片id:30447234,粟米甘笋鸭肉汤)
做法
1、将粟米去衣、洗净、切块,胡萝卜去皮、洗净、切块。
2、将鸭胸肉用热水焯烫一遍。
3、预先煲好的猪骨汤,捞起猪骨,留汤。
4、将食材全部放入煮锅中。
5、盖锅盖,大火煮滚。
6、转小火煲2小时。
7、揭盖,倒入适量的橄榄油。
8、放入适量的鸡粉,搅拌均匀后关火即可。
小贴士:这道汤可以健脾养胃,还能增强抵抗力。