提要：人参属于大补之药材，如何食用人参、更好利用人参所含的营养成份成了很多家庭主妇们想要了解的话题。
人参的功效有很多，当然食用方法也有多种，但是人参的做法也有一定的讲究，如何更好地食用人参也将是很多人需要学习的课程。
参的食用方法有如下：
食用方法一：含片
这种食法需要将人参切成极薄片状，一日只需要放1片到口中，含在口里吸尽味后嚼烂。
食用方法二、泡茶
把人参切成透明状的薄片，每次泡茶取1-2片后放入杯中，倒入沸腾的开水，把杯子的盖子放上大约5、6分钟，便可饮用，当人参味道没有的时候可以人参片嚼食。
食用方法三：炖食
可以与鸡肉一起炖来服用。将鸡去毛弄干净后不要砍碎，保留整个，将适量人参（一只鸡大概配5-10克）切成片放于鸡肚里面，用针线缝好肚口放入炖锅里，加入适量水和其他调味料，文火炖至汤浓，便可喝汤食肉，大概每个星期1到2次。
食用方法四：煮粥
把人参切成片后先用水炖开，去渣取水后加米和适量水熬成浓稠状，加入蜂蜜服食，人参片也嚼食，可每日1次。
食用方法五：泡酒。
人参泡酒十分补泡酒的人参必须要完整一只的，加入大概1斤的白酒，切记要密封好，放置阴凉的地方，每日都要轻摇几次，半个月后就可以取饮，饮用次数每日1-2次，每次30-50毫升。
人参的食用方法还有很多，大家在日常生活中都可以总结活用！
