常见发物大全一览表，是指食物本身具有一定刺激性，还会加重患者疾病或诱发旧疾的食物。但是不存在厉害的十种发物这一说法，而且在正常食用下，发物对于健康人群并无明显不良影响，一起来看看常见发物大全一览表
什么是发物
从字面上理解，发包含发作、激发、诱发、复发的意思。主要是指富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
“发物”一词最早是出现在明代的《普济方》一书中。“发物”也是食物，只不过是众多食物中比较特别的一种，人们提起它，难免会闻“发”色变。
相传，明太祖朱元璋当了皇帝以后，因担心开国第一功臣徐达的威望，怕他篡权夺位，便一直想除掉徐达。有一次，朱元璋趁徐达患“发背”病，最忌吃鹅肉，朱元璋却在上朝时“奖励”徐达肥鹅一只。让他在文武百官的面前吃下，因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。
因此，在生病的时候要注意饮食，食用了发物，可以会使病情加重，严重的可能还会致死。
常见的“发物”有哪些
食用菌类
生活中主要常见的有蘑菇、香菇等等。
菌类食物营养价值极高，并且是药食同源的食材，但是菌类有动风生阳的'特性。如果过量的食用菌类食物，就会可能会触发肝阳，从而引起头痛、或者眩晕的感觉。
海腥类
常见的水产品有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、螃蟹、虾等等。
如果被过敏体质的孩子或者大人吃了，就很容易诱发过敏性疾病，例如：哮喘、荨麻疹。同时还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类
常见的蔬菜类的发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等等。
中医认为发物是指容易诱发某些疾病或加重某些疾病的食物，如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹等，忌口不能吃的发物较多，因病情而异 。中医认为食物有一定的偏性，当人体表现出风寒、温热等情况下就要避免服用类似的食物。
1、发热之物：如葱、姜、蒜、韭菜、茴香等，由于上述食物属于热性，因此当患者出现发热、上火、口舌生疮等情况下，要避免服用；
2、发湿热之物：如饴糖、糯米、甘草等，它们味道甘甜容易聚集湿气，导致湿气不散，因此对于感受湿热邪气之人要减少服用；
3、发风之物：如鱼、虾、蟹等，它们会有来有去，走窜力度大，类似于风邪的特性，因此认为人体受风或者内风发作情况下，要忌口相应食物；
4、发动血之物：如辣椒、胡椒等，这些味道辛辣，食用后会加速血液循环，如果有出血风险、血热有皮下出血的'情况，都需要忌口。
此外，从现代医学角度来说，海鲜等食物会让一部分人发生过敏反应，出现瘙痒、皮疹、拉肚子等现象，所以无论病情如何，过敏体质人群都不宜食用此类食物。
发物是指动风生痰、发毒助火，容易诱发旧病的食物，发物常分为以下几种：
1、鱼虾蟹类，鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺，易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等，过敏体质的人谨慎食用；
2、禽畜类，猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉，蛋类中含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白，易诱发某些疾病；
3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒；
4、果品类，主要有桃子、杏、芒果、杨梅、甜瓜等；
5、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。
发物是指食物本身具有一定刺激性，还会加重患者疾病或诱发旧疾的食物。但是不存在厉害的十种发物这一说法，而且在正常食用下，发物对于健康人群并无明显不良影响。但对于体质特殊，或患有某些疾病的患者，如风疹、哮喘等，需要对这些食物稍加注意，以免引起身体不适。日常生活中常见的有几下几种：
1、菌类：菌菇类或野生蘑菇等，如平菇、香菇，未煮熟食用易引起食物中毒；
2、海产品：如螃蟹、黄鳝、虾、鱿鱼、海带等，容易引起过敏，导致哮喘或腹泻等；
3、水果类：桃子、芒果、杨梅、荔枝等。食用过度、不当易引起过敏、上火等；
4、禽畜类：如鸡肉、牛羊肉以及狗肉等，这类食物食用过多容易引发头痛、脑晕等；
5、其他：如辣椒、胡椒等调味品，对于上火的患者来说食用后也可加重病情。
此外，对于术后患者，初期医生多建议禁食水，排气后清淡易消化饮食即可；对于其他疾病恢复期患者也是建议以规律、清淡饮食为主，避免食用辛辣、生冷、油腻、生冷食物即可。如患者担心饮食不当影响恢复，也可在问诊结束或出院前详细咨询医生恢复期有无食物禁忌。
二级发物
1、肉类：猪肝、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉、猪头肉
2、水产类：沙丁鱼、黄花鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参、鳕鱼
3、水果：荔枝干
4、蔬菜类：生姜、香菜、大葱、小葱、芫荽
5、其它：糯米酒、花粉
上面都是二级发物，有较强的发性。
三级发物
1、粮食类：油条、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花
2、肉类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝
3、水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢
4、水果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁
5、蔬莱类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒
6、其它：陈皮、咖啡、腐乳。
生活中比较常见的`食物，一般的发性，适量吃没有问题
