咖啡豆不能与黑木耳搭配
咖啡豆和黑木耳是不可以搭配使用的，否则会降低人体对铁的吸收，影响身体健康。在咖啡豆含有单宁酸和1.3％的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。铁在黑木耳、海藻类、动物肝脏中含量比较多。进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡，就会降低人体对铁的吸收，引起贫血，不利于身体健康。因此服用咖啡都要避免食用黑木耳。
咖啡豆不能与碳酸饮料搭配
咖啡豆和碳酸饮料如何搭配一起服用的话，那么是会造成疾病出现的，容易形成消化道溃疡疾病，大家都知道咖啡的味道偏苦涩，碳酸饮料的味道比较甜，含有大量的二氧化碳。这二者一起喝对胃部的刺激还是比较大的，而且一般咖啡是热饮，碳酸饮料是冷饮，如果是肠胃不是很好的人，可能会引起腹泻，甚至形成消化道溃疡疾病，因此一定要予以避免。
咖啡豆不能与茶搭配
虽然说咖啡豆和茶都是可以提神醒脑的食材，但是两者不可以结合食用，否则会降低对钙、铁的吸收。咖啡的成分主要是咖啡因、鞣酸、单宁酸。茶的组要成分有鞣酸、单宁酸、维生素C。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75％，茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的最佳时间是选在两餐当中。
其它禁忌
1、咖啡豆不可以过量的服用，否则会造成人中毒。咖啡中的咖啡因在少量饮用是会给人一种提神醒脑的功效，但是在大量的摄入时便会体现出咖啡因的毒性，出现咖啡因中毒症状。
2、咖啡豆并不是所有人都能服用的，尤其是高血压患者要避免服用，咖啡因具有很强的促进血压升高的作用，因此，高血压患者绝对不能食用咖啡，否则有引发脑血栓的风险。
